DMPT和硫代甜菜碱的区别在哪里？

2022-01-12 08:51:47

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　　1.外型、味道不一样

　　真真正正的二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)为白色粉状，有很强的刺激味道，而硫代甜菜碱(DMT)则为白色晶状，类似白糖且含有让人不愉快的味道腥臭。真真正正的二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)的腥臭低于DMT。

　　2.化学名称和化学式不一样

　　现阶段，水产品养殖很多专业人员都觉得，硫代甜菜碱便是DMPT，实际上这也是不正确定义：

　　DMPT：化学名称：S,S-二甲基-β-丙酸噻亭，英文名字：Dimethyl-β-propiothetin(通称DMPT)，CAS：4337-33-1，化学式：C5H11ClO2S相对分子质量：170.66。

　　硫代甜菜碱的化学名：二甲基甲酸噻亭(Dimethylthetin，通称DMT)，CAS：4727-41-7，化学式：C4H8O2S·HCl，相对分子质量：156.63。

因此，硫代甜菜碱(DMT)决不是大伙儿所指的二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)。

　　3.生产制造方式不一样

　　硫代甜菜碱(DMT)由二甲基乙酰氯与氯乙酸在金属催化剂功效下反映生成;而二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)则由二甲基乙酰氯和3-溴丙酸(或3-氯丙酸)或其他丙酸化合物反映获得。

　　真真正正的二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)产品成本要远高过硫代甜菜碱(DMT)，前面一种的产品成本约是后者的3~5倍。

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